たこのカルパッチョ

たこのカルパッチョ

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作り方

  • 1

    生だこ、ラディッシュは薄切りにする。

  • 2

    器に芽ねぎ、①のラディッシュを敷き、上に①のたこを盛る。

  • 3

    めんつゆをかけ、ゆずこしょうをのせ、レモンを添える。

材料(4人前)

  • 生だこ(刺身用)
    200g
  • 芽ねぎ
    20g
  • ラディッシュ
    4個
  • めんつゆ
    大さじ3
  • ゆずこしょう
    少々
  • レモンのくし形切り
    1/2個分
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