たけのこと鶏つくねの煮物
作り方
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1
ゆでたけのこは、繊維を切るように半月切りにする。
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2
鍋に、切ったたけのこ、だし汁、「割烹白だし」を入れ沸騰させる。
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3
鶏だんごを加え、さらに沸騰させアクをすくい取る。
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4
Aを加え、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。
材料（4人前）
- ゆでたけのこ800g
- 鶏だんご（市販品）300g
- だし汁カップ4
- 割烹白だし大さじ1
- Ａ砂糖大さじ2
- Ａうす口しょうゆ大さじ2
- Ａ割烹白だし小さじ1
- Ａしょうゆ小さじ1
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