- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
716kcal
さんまときのこの炊込みご飯
作り方
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1
米は洗って30分ほど浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
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2
さんまは塩をふり、10分ほどおく。グリルで焼いて骨を取り、身をほぐしておく。
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3
しいたけは薄切りにする。えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。
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4
炊飯器に①の米、③のきのこ類、【A】を入れて炊く（時間外）。
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5
炊き上がったら②のさんまを混ぜ合わせ、器に盛る。刻んだみつば、いり白ごまを散らす。
※さんまは焼いてから混ぜた方が香ばしくて美味しく仕上がります。
材料（2人前）
- さんま1尾
- 塩少々
- しいたけ2枚
- えのきだけ40g
- しめじ40g
- 米2合
- 【A】水360ml
- 【A】割烹白だし大さじ3
- みつば適量
- いり白ごま少々
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