- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
454kcal -
塩分
2.2g -
カリウム
864mg
けんちんうどん
作り方
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1
鶏肉はひと口大に切る。たけのこ、大根、にんじんは3～4mm幅の半月切りにする。ごぼうは斜め薄切りに、えのきだけは根元を切り3等分に切る。
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2
鍋にごま油を熱して①の鶏肉、野菜を順に加えて炒め、油が全体にまわったらAを加えて野菜がやわらかくなるまで煮込む。
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3
うどんは表示通りにゆでて器に盛り、②をかけ、ねぎをのせる。
材料（4人前）
- 鶏もも肉120g
- ゆでたけのこ小1本(120g)
- 大根4cm(100g）
- ごぼう1/2本(60g)
- にんじん1/2本(60g)
- ねぎ（小口切り）1本分(60g)
- えのきだけ1袋(80g)
- ゆでうどん4玉
- A減塩だしつゆカップ1/2
- A水カップ3
- ごま油大さじ1と1/3
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