から揚げのチャンプル風そうめん

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    「やわらか若鶏からあげ」 、「いんげん」 は表示通りに調理し、半分に切る。

  • 2

    にんにく、パプリカ（黄）（赤）はせん切りにする。ゴーヤは種と白い部分をスプーンでしっかりと取り、薄切りにし、塩をまぶしてさっと湯通ししておく。

  • 3

    そうめんは固めに1分ゆで、流水でぬめりを取るように洗いよく水気を切る。適量のごま油をまぶしておく。（分量外）

  • 4

    フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 とにんにくを入れ、香りが立ったら、パプリカ（黄）（赤）、ゴーヤを炒める。「いんげん」 、袋入りカット野菜（にらもやしミックス）を加えて強火で炒める。

  • 5

    4にそうめんを加えさっと炒め、「割烹白だし」 、こしょうで味付けをし、1の「やわらか若鶏からあげ」 を加え手早く合わせる。

材料（2人前）

  • やわらか若鶏から揚げ（味の素冷凍食品）
    4個
  • いんげん（味の素冷凍食品）
    30g
  • にんにく
    1片
  • パプリカ（黄）
    1/2個
  • パプリカ（赤）
    1/2個
  • 袋入りカット野菜（にらもやしミックス）
    100g
  • ゴーヤ
    1/4本
  • そうめん
    100g
  • AJINOMOTO ごま油好きのごま油
    大さじ1
  • 割烹白だし
    大さじ2
  • こしょう
    適量
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