あげ玉と薬味のぶっかけうどん

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    うどんを表示通りゆで、冷水で洗って水気を切る。

  • 2

    あさつきは小口切り、みょうがは斜め切りにする。

  • 3

    器に(1)のうどんを盛り、(2)のあさつき、みょうが、あげ玉をのせて（A)をかける。

材料（2人前）

  • うどん（細）
    2玉（または乾麺2束）
  • A 割烹白だし
    大さじ4（60ml）
  • A 水
    180ml
  • あげ玉
    大さじ4
  • あさつき
    適量
  • みょうが
    1個
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