ホタテの白だし蒸し

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    キャベツはザク切りにして「割烹白だし」大さじ1をもみ込む。トマトは湯むきしてひと口大に切る。

  • 2

    シリコンスチーマーに帆立貝柱、①のキャベツ・トマトを入れて「割烹白だし」大さじ1/2をふりフタをして、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。

  • 3

    仕上げに粗びき黒こしょうをふっていただく。

材料（2人前）

  • キャベツ
    1/4個（200g）
  • トマト
    1個（200g）
  • 帆立貝柱（刺身用）
    4個（100g）
  • 割烹白だし
    大さじ1・1/2
  • 粗びき黒こしょう
    小さじ1/4
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