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毎日使えるヤマキのかつお節レシピ 全95品収録

ヤマキのかつお節レシピ

「かつお節」は古来より日本人にはなくてはならない食品です。
ひと手間かけてとったかつおだしは、素材本来の味を引き出し、
その味わいを豊にしてくれます。
かつお節をおひたしや炒めものに混ぜるだけで、
いつもとひと味違ってきます。
本書では、そんなかつお節の魅力を余すとこなく引き出した一冊です。
創業以来、かつお節の魅力を食卓に届け続けてきた「鰹節屋ヤマキ」の厳選レシピ95品を収録!
定番料理から、アッと驚くアイデアレシピ、創作おにぎりやおやつまで、かつお節のひとかけがいつもの食卓を変えてくれます!!

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Nice Recipe! 各コンテストの入賞レシピも収録しています!