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  1. ぷちぷち大麦と長いもの白だしスープ

ぷちぷち大麦と
長いもの
しら だしスープ”

優しい味わいのスープ。
ヘルシーなので夜食にもどうぞ。

44kcal

40

  • 大麦
    大さじ2
  • 長いも
    3〜5cm長さ
  • にんじん
    1/4本
  • A
    カップ2・1/2
  • A割烹白だし
    40ml
  • ディル
    適量
  • 1.
    大麦を水(分量外)に30〜40分つけておく。
    (時間外)
  • 2.
    長いも、にんじんは皮をむき、2〜3mm幅のいちょう切りにする。
  • 3.
    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1の大麦を加え、やわらかくなるまで20〜30分ほど弱火で煮る。
    2の長いも・にんじんを加え、ひと煮立ちさせたら火を止める。
  • 4.
    器に盛り、ディルを飾る。
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